Капустная запеканка с куриным фаршем Ингредиенты -Капуста белокочанная — 600 г -Фарш куриный — 500 г -Лук — 1 шт -Морковь — 1 шт -Шампиньоны консервированные — 1 б. -Сухари панировочные — 50 г -Масло растительное -Молоко — 1/2 ст. -Яйцо — 2 шт -Сыр твердый — 50 г -Соль -Перец черный -Кориандр молотый -Зелень Приготовление Лук чистим, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, добавляем фарш и обжариваем до полного выкипания жидкости, солим, перчим. Добавляем шампиньоны резанные без жидкости. Перемешиваем. Капусту тонко шинкуем и тушим с небольшим количеством воды минут 10-15. Снимаем с огня и добавляем тертую морковь, панировочные сухари. Перемешиваем. Выкладываем в смазанную маслом форму половину капусты. Затем равномерно распределяем фарш с грибами и накрываем оставшейся капустой. Взбиваем молоко с яйцами, солим, перчим. Заливаем содержимое формы. Сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита!

Теги других блогов: запеканка капуста куриный фарш